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LA CARTE HIVER
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LES RAMENS
Bouillon de viandes (poulet et porc), nouilles, tranches de viande, 1/2 oeuf tamago plein air, pousses de soja, ciboule, oignons rouges, naruto
Médium Porc ou Poulet : 14€
Médium Porc et Poulet : 17€
Médium Porc et Crevette : 17€
Médium Crevette et Poulet : 17€
Large Porc ou Poulet : 16€
Large Porc et Poulet : 19€
RAMEN SANS BOUILLON
Nouilles, sauce huître et sauce soja, huile de sésame, bonite séchée, 1/2 oeuf tamago plein air, pousses de soja, pousses de bambou, ciboule
Porc ou Poulet ou Crevette ou Tofu : 15€
Porc et Poulet : 18€
Poulet et Crevette : 18€
Porc et Crevette : 18€
Tofu et Poulet : 18€
Tofu et Crevette : 18€
Porc et Poulet et Crevette : 21€
Porc et Poulet et Crevette et Tofu : 24€
Bouillon de légumes, nouilles, carottes, roquette, chou vert, oignons rouges, pousses de bambou, pousses de soja, 1/2 œuf tamago plein air
Légumes : 14€
Légumes et : Tofu ou Poulet ou Crevette : 17€
Légumes et Crevette et Poulet : 20€
Légumes et Poulet et Tofu : 20€
Légumes et Crevette et Tofu : 20€
Légumes et Crevette et Poulet et Tofu : 23€
Large Légumes : 16€
Large Légumes et : Tofu ou Poulet ou Crevette : 19€
Large Légumes et Crevette et Poulet : 22€
Large Légumes et Poulet et Tofu : 22€
Large Légumes et Crevette et Tofu : 22€
Large Légumes et Crevette et Poulet et Tofu : 25€
Bouillon de viandes (poulet et porc), miso rouge, nouilles, tranches de viande, 1/2 oeuf tamago plein air, pousses de soja, pousses de bambou, coriandre
Porc ou Poulet : 15€
Porc et Poulet : 18€
Porc et Crevette : 18€
Crevette et Poulet : 18€
Porc et Crevette et Poulet : 21€
RAMEN SANS BOUILLON
Nouilles, sauce huître et sauce soja, huile de sésame, bonite séchée, 1/2 oeuf tamago plein air, pousses de soja, pousses de bambou, ciboule? coriande, miso rouge
Porc ou Poulet ou Crevette ou Tofu : 16€
Porc et Poulet : 19€
Poulet et Crevette : 19€
Porc et Crevette : 19€
Tofu et Poulet : 19€
Tofu et Crevette : 19€
Porc et Poulet et Crevette : 22€
Porc et Poulet et Crevette et Tofu : 25€
Bouillon de légumes, miso rouge, nouilles, carottes, roquette, chou vert, oignons rouges, pousses de bambou, pousses de soja, 1/2 œuf tamago plein air, coriande, poivre de Sishuan
Légumes : 15€
Légumes et : Tofu ou Poulet ou Crevette : 18€
Légumes et Crevette et Poulet : 21€
Légumes et Poulet et Tofu : 21€
Légumes et Crevette et Tofu : 21€
Légumes et Crevette et Poulet et Tofu : 24€
Large Légumes : 17€
Large Légumes et : Tofu ou Poulet ou Crevette : 20€
Large Légumes et Crevette et Poulet : 23€
Large Légumes et Poulet et Tofu : 23€
Large Légumes et Crevette et Tofu : 23€
Large Légumes et Crevette et Poulet et Tofu : 26€
TOPPING RAMEN & DONBURI
LES ENTRÉES
Tranches finement coupées de magret de canard, sauce teriyaki citronnée, graines de sésame
Ravioli japonais fourré, snackés à la plancha.
Par 5 pièces
Ravioli japonais fourré, snackés à la plancha.
Par 5 pièces
Poulet Croustillant mariné au soja.
Par 5 ou 10 pièces (13€)
Sauce tartare : +1€
Petites fèves de soja non maturées.
Disponible en version XL : 5€
Boulettes au poulpe (frits)
Par 5 pièces
DONBURI
Bol de riz, magret de canard rosé, sauce teryiaki légèrement citronnée, roquette, 1/2 oeuf tamago plein air,
Bol de riz nature, tranche de porc juste braisé, ciboule, sésame, 1/2 oeuf tamago plein air, tomates cerises, roquette, sauce ciboule
Bol de riz nature, karaage, ciboule, sésame, roquette, sauce Terayaki
Bol de riz nature, suprême de volaille, ciboule, sésame, 1/2 oeuf tamago plein air, tomates cerises, roquette, sauce ciboule
Bol de riz nature, carotte, chou vert, pousses de soja, roquette, oignons rouges, sésame, 1/2 oeuf tamago plein air, sauce Teriyaki
Bol de riz nature, tranche de porc juste braisé & suprême de volaille, ciboule, sésame, 1/2 oeuf tamago plein air, tomates cerises, sauce ciboule
Bol de riz nature, tofu, carotte, chou vert, pousses de soja, roquette, oignons rouges, sésame, 1/2 oeuf tamago plein air, sauce Teriyaki
Bol de riz nature, crevettes, carotte, chou vert, pousses de soja, roquette, oignons rouges, sésame, 1/2 oeuf tamago plein air, sauce Teriyaki
LES DESSERTS
Chou craquelin, mochi glacé et sauce gourmande.
Au choix :
- Vanille, sauce chocolat
- Chocolat, sauce chocolat
- Caramel, sauce caramel
1 Chou : 5€
2 Chou : 8€
3 Chou : 11€
Pour des raisons de conservation, ces desserts seront proposés uniquement sur place.
Pâtisserie japonaise à base de riz gluant.
Au chocolat ou à l'Haricot rouge
Pâtisserie japonaise à base de riz gluant.
10 Saveurs à venir découvrir
10 Saveurs sur planche : 28€
Vanille, Sésame Noir, Thé Vert, Yuzu, Saké, Gingembre
Traditionnelle crème brulée et jus de yuzu
Nos mythiques choux craquelin fourrés à la crême diplomate au matcha.
2 Boules vanille, 1 boule sésame noir , chantilly et crumble sésame noir & blanc
2 Boules de Yuzu, 1 Boule de Saké, 4 Cl de Saké traditionnel
LES BOISSONS
Découvrez une séléction des plus beaux domaines de notre belle région.